剁椒榨菜蒸豆腐

最近超級喜歡吃豆腐，正好家裡有剁椒，就琢磨了這個菜，我和小女都非常愛吃，光碟了居然。

用料  

剁椒榨菜蒸豆腐的做法  

1. 內酯豆腐開啟，小心的切成四方小塊，平鋪在盤中。先將盒裝內酯豆腐的四個角剪開一點，再揭開蓋倒扣，因為內酯豆腐太嫩，容易碎了，這樣能得到比較完整的豆腐。

2. 榨菜絲，火腿切丁。

3. 炒鍋放少量油，蔥姜熗鍋，依次放入火腿丁，榨菜丁，豌豆稍炒，放入剁椒炒兩分鐘就好，喜歡辣的可以多放些。

4. 把3鋪在豆腐上，蒸鍋大火10分鐘，就可以享用了！我沒放鹽，因為榨菜和剁椒都是鹹的，我吃著剛剛好。

小貼士

因為拍照我沒攪合，大家吃得時候一定要攪合攪合再攪合，用勺子連湯帶豆腐一起吃，超級簡單又好吃，值得一試。