有點像南方的肉粽很香糯
用料
| 排骨 | 6塊 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 豌豆 | 適量 |
| 大米 | 半杯 |
| 糯米 | 半杯 |
| 料酒 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
水開後放入排骨 料酒 焯出血水 香菇泡發 切丁或者條 胡蘿蔔🥕切丁 豌豆少許 加栗子也會很香
![排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
下油預熱 冰糖熱成糖水 加入排骨 上色 不喜歡甜的可不加糖 直接下排骨 加入配料 加入老抽 醬油 蠔油 翻炒 倒入末過菜品的水 水不要太多小火燉15分
![排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大米 糯米 少許雜米洗好入鍋
![排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
燉好的排骨倒入電鍋 可以比平時煮米飯的水少一丁點 開鍋後多燜一會。我們家用的電壓鍋 超好用 之前推薦過
![排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
配上一碗清淡的青菜香菇湯 滴上兩滴香油 開飯
![排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "排骨香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
老抽偏甜 生抽偏鹹 根據自己口味選擇哦 如果有甜糯的栗子🌰就更完美了
