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排骨肉燜飯

食譜館 人氣:2.52W
排骨肉燜飯的做法步驟圖,排骨肉燜飯怎麼做好吃

用料  

排骨 4塊
蘿蔔 半根
土豆 1個(小)
5克
蔥薑蒜末 少許
生抽 4勺
蠔油 3勺
2克
大米 1杯
十三香 1勺

排骨肉燜的做法  

  1. 排骨高壓鍋煮熟(放花椒,大料,料,姜),拆骨

    排骨肉燜飯的做法步驟圖,排骨肉燜飯怎麼做好吃 第2張
  2. 胡蘿蔔、土豆切丁(我先插絲再隨便切兩刀)

    排骨肉燜飯的做法步驟圖,排骨肉燜飯怎麼做好吃 第3張
  3. 燜飯的丁應該更小,我切的不好

    排骨肉燜飯的做法步驟圖,排骨肉燜飯怎麼做好吃 第4張
  4. 起鍋燒油,加入十三香、蔥薑蒜末熗鍋,再加入胡蘿蔔和土豆翻炒2分鐘,加入排骨肉,同時加入生抽、蠔油、鹽(調料比平時做菜的用量多,否則燜出來的飯會很淡)!

    排骨肉燜飯的做法步驟圖,排骨肉燜飯怎麼做好吃 第5張
  5. 稍微翻炒後將鍋中食材倒入淘好的米中(水量跟平時一樣),啟動平時選擇的煮飯功能,時間到了就OK了

    排骨肉燜飯的做法步驟圖,排骨肉燜飯怎麼做好吃 第6張
  6. 淡了加鹹菜/千島醬/老乾媽……

    排骨肉燜飯的做法步驟圖,排骨肉燜飯怎麼做好吃 第7張
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