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用料
排骨肉燜飯的做法
排骨高壓鍋煮熟(放花椒,大料,料酒,姜),拆骨
胡蘿蔔、土豆切丁(我先插絲再隨便切兩刀)
燜飯的丁應該更小,我切的不好
起鍋燒油,加入十三香、蔥薑蒜末熗鍋,再加入胡蘿蔔和土豆翻炒2分鐘,加入排骨肉,同時加入生抽、蠔油、鹽(調料比平時做菜的用量多,否則燜出來的飯會很淡)!
稍微翻炒後將鍋中食材倒入淘好的米中(水量跟平時一樣),啟動平時選擇的煮飯功能,時間到了就OK了
淡了加鹹菜/千島醬/老乾媽……
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