外脆內軟 | 醜萌美味煎麵包

煎麵包是使用沒經過發酵的麵糰，一成形便馬上放到小紅鍋平盤上煎，做法非常輕鬆簡單。可以善用司康麵糰的溼潤、紮實特色，更能凸顯小麥的味道。這種利用平盤煎熟的麵包，口感和味道都會依形狀而有些微變化。
嘟嘟手作的汽車煎麵包，就可以先開一會再吃！無論是麵包汽車、星星麵包、小熊麵包，都讓孩子們來幫忙DIY吧！-麥子廚房

用料  

外脆內軟 | 醜萌美味煎麵包的做法  

1. 調理盆中倒入低筋麵粉、白砂糖、鹽、泡打粉和葡萄乾，混合攪拌均勻。

2. 中間挖一個凹槽，倒入酸奶，將粉推向中間，混合攪拌均勻。

3. 沾上手粉將麵糰揉捏至不粘手。

4. 麵糰鋪平使用模具按壓出形狀，或捏成喜歡的形狀。

5. 小紅鍋裝上平烤盤預熱完成後，放入塑形的麵糰。

6. 烘烤7分鐘，取出置於晾架晾涼。

7. 外脆內軟！

8. 先玩會面包，可以吃到酸甜葡萄乾和濃郁酸奶味！