醜萌豆沙包

用料  

醜萌豆沙包的做法  

1. 把溫水、鹽、雞蛋、糖、橄欖油、麵粉依次放入麵包機，麵粉蓋住水，撒上酵母
   
   用麵包機揉麵程式，揉麵15min
   
   用麵包機發酵程式，發酵40min
   
   扒開呈蜂窩狀

2. 撒上面粉在面板上防粘，準備好豆沙餡，豆沙也是自己煮的，提前一天泡水，預約第二天早上煮好，加糖壓泥即可，甜度自己掌握，我放了挺多糖，做出來還是不怎麼甜，可見外面的豆沙餡是有多少糖啊

3. 把面搓成條，把乾麵也全部揉進來了，剛剛好，也不粘手，可以適度放一點，還粘手再加一點

4. 我分成了9份，不是很均勻

5. 用面板上的圈圈可以按壓成個園

6. 加上豆沙餡，我把溢位來，放的不多，後面掌握了量可以再加一點

7. 沿著一邊提起來，全部攏在中間，捏一下

8. 放入蒸梯

9. 鍋里加熱開水，悶著再次發酵，20min左右，大了很多，可是好醜→_→

10. 大火蒸個十幾分鍾，就可以了

11. 好了，開吃