幹鍋藕片土豆

用料  

幹鍋藕片土豆的做法  

1. 藕，土豆，青辣椒切片，芹菜切段，小妹刀法不精，切的橫七豎八的

2. 土豆放水裡，去掉點澱粉，藕最好也是

3. 熱油，稍微多一點，然後放入土豆，藕片，芹菜，青辣椒翻炒，因為比較難熟的都是，所以放些水（根據你鍋裡食材的量），然後蓋上鍋蓋燒5，6分鐘，最後盛出，洗鍋備用

4. 很多人最後都是用邳州豆瓣醬，我沒有買，就用了家裡的菌菇醬，也是可以的哦，放入鍋裡，再放入紅辣椒，然後將熟的菜再次倒入，加點生抽，如果嫌淡可以再放少許鹽（根據個人對重口味的接受能力）

5. 最後麼，出鍋✌️，味道槓槓的