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藕片的正宗做法
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剁椒炒藕片
12-01
於喜辣又非嗜辣的吃貨來說,這是道足以大動食指的菜用料嫩蓮藕200克剁椒少許小蔥二根剁椒炒藕片的做法蓮藕颳去外皮後洗淨,切薄片,用涼水浸泡10分鐘,撈出濾幹。熱鍋冷油,燒至油八分熱,下蓮藕片急炒,炒至蓮藕片斷生,放少許糖和...
【藕遇】-酸辣藕片
12-31
《藕遇》酸酸甜甜的味道,還帶有一絲心跳加快的辣。。。這就是偶遇的味道^_^Z2013.5.26下午用料藕一節番茄醬一勺老乾媽豆豉小半勺(看重口味的程度)黃豆醬小半勺糖半勺味極鮮醬油一勺香醋一勺鹽適量雞精少許【藕遇】-酸辣...
親子菜譜:糖醋藕片
03-04
週日早上,悅兒小廚又開始啦!因為是自己動手做多,配上大米飯,吃得好香哦!用料藕1節白糖2勺鹽1勺醋3勺蒜3瓣蕃茄醬2袋親子菜譜:糖醋藕片的做法悅兒小廚剝蒜切蒜,媽媽把藕切厚片。藕片放水裡,水開三分鐘左右撈出。我們看到藕眼裡...
夏天必吃涼拌藕片
12-29
不允許你們還沒有自己做過涼拌藕片用料藕1.5節蒜4瓣(捯成蒜泥)辣椒粉1勺孜然粉1勺蔥2根(切蔥花)芝麻2勺花椒10粒生抽4勺老抽1勺陳醋2勺蠔油1勺白糖1勺夏天必吃涼拌藕片的做法第一步:藕洗乾淨切片,然後大火燒開水,放入藕片煮5...
幹炸藕片/藕條
02-05
過年炸藕夾多了點藕,就炸了一點純藕片,還挺好吃。今天就專門炸了。(其實是我媽媽炸的)用料藕3節澱粉適量雞蛋適量鹽適量克油多多的幹炸藕片/藕條的做法1、蓮藕紅藕,白藕都可以。洗淨去皮,切片或切條。(切片炸的更幹,口感可以...
小炒肉藕片
01-29
用料五花肉克青椒個豆瓣醬勺蠔油勺蒜瓣鹽克料酒勺五花肉,小炒肉藕片的做法五花肉洗淨切片蓮藕辣椒洗淨切片鍋中放入五花肉煸炒炒至金黃鍋中放入蒜,辣椒藕片翻炒變色放入生抽蠔油鹽調味即可出鍋...
家常快手小菜-涼拌藕片
01-22
這道是在朋友家做客,早上端出來的配稀飯的小菜,偷懶時候,就可以用上,所以我拿來了~用料藕300克醬油5克醋3-5克鹽1-2克白糖1-2克辣椒粉0.5克家常快手小菜-涼拌藕片的做法藕切片水開後倒入藕片煮大概3分鐘藕片撈出過涼水撈起...
清脆藕片
12-24
小時候一到這個季節,家裡最愛吃的一道菜就是這個,放入多多的辣椒一起炒特別開胃下飯呢,真讓人懷念。用料藕1節蔥1根幹辣椒3個味達美味極鮮醬油1小勺味達美清香米醋1勺清脆藕片的做法準備好所有原材料,藕去皮洗淨蔥切末,藕...
蔥香藕片(熱菜、酸甜口)
12-25
怎麼吃我都覺得這個藕還是糖醋的好吃蔥香混合糖醋的味道很清爽用料簡單好吃省事用料藕蔥糖鹽醋蔥香藕片(熱菜、酸甜口)的做法藕去皮切片泡在水裡備用,不在水裡的話容易黑蔥切片3-5片就行熱油燒過,放入蔥花爆出香味,放入藕...
🔥比薯片還好吃百倍的❗️喀吱脆的椒鹽孜然藕片
03-03
比薯片好吃還健康的椒鹽孜然藕片,酥脆可口,喀吱脆,吃著超級過癮又解饞❗️做法簡單,一學就會,千萬不要錯過❗️用料蓮藕1節椒鹽粉少許孜然粉少許辣椒粉少許🔥比薯片還好吃百倍的❗️喀吱脆的椒鹽孜然藕片的做法1⃣️藕去皮切成薄片...
醬油雞爪炒藕片
12-20
第一次做,超好吃!用料雞爪4只雞脖子適量蓮藕1大節花生一把油適量姜一小塊鹽少許五香粉適量生抽1勺紅糖一小塊辣椒1個白砂糖少許玉米澱粉少許醬油雞爪炒藕片的做法姜拍扁切塊,鹽少許,五香粉少許,生抽一勺,一點點油,加水一碗。...
超級下飯番茄藕片
02-03
用料藕1節鹽平時炒菜1/3的量薑絲少許番茄沙司用的快餐小包,7袋蠔油少許香油少許水少許雞精少許超級下飯番茄藕片的做法家裡沒有番茄醬,找出了些快餐番茄沙司,放了7袋。也可以用番茄醬,簡易再加少許白砂糖。切薑絲,藕切片,清...
簡單版糖醋藕片
12-05
用料藕片黑糖/紅糖黑醋生抽水簡單版糖醋藕片的做法把蓮藕都切成藕片,厚度無所謂~煮開水,把藕片都扔進鍋了先煮一下,剛熟就好,喜歡吃軟的可以煮久一點炒藕片,先下油,油熱了就放藕片炒,炒熱後放紅糖,紅糖多放點沒關係紅糖都融化...
爆炒藕片(電飯煲版)
11-29
很好的一道下飯菜哦!用料蓮藕適量鹽適量油適量老乾媽適量爆炒藕片(電飯煲版)的做法蓮藕切薄片,越薄炒出來就越香油熱後倒入蓮藕翻炒,然後加上一勺老乾媽豆豉醬(如果喜歡辣的可以加多點)再加少許鹽爆炒均勻,蓮藕軟了就可以上碟...
麻香藕片
11-25
盛夏的季節,蓮藕盛產,一道開胃菜!用料蓮藕1節澱粉150克蔥1節姜3片紅,綠青椒各2片雞蛋1個洋蔥少量香菜2^3根油適量糖少許生抽3小勺雞精少許紅辣椒2個芝麻適量麻香藕片的做法把藕去片切丁,加入澱粉然後放雞蛋液!紅綠青椒切小...
茄汁吉利藕片
01-16
用料藕片適量芒果汁少許蘆筍適量麵包糠少許雞蛋少許麵粉少許鹽適量番茄沙司少許白糖少許檸檬汁少許茄汁吉利藕片的做法藕片在水中浸泡沖洗,把藕粉徹底的浸泡出來,這樣就不影響藕的脆感了把蘆筍去皮,入鍋焯水後,擺放在...
涼拌藕片(無油版)
11-13
喜歡吃涼拌蓮藕可是搜到的大部分都要淋油於是自己做了一個,味道還不賴用料蓮藕1只蒜頭5顆辣椒1根香菜適量鹽適量糖適量白醋放個幾滴,不用太多)涼拌藕片(無油版)的做法蓮藕及喜歡的配菜切薄片後燙一下撈起來過冷水,我喜歡脆...
椒鹽藕片炒蝦
11-08
以前總是想以後有小孩怎麼辦?自己啥也不會燒,小孩肯定超級可憐…後來到了美國,也就慢慢自己燒起來了,到了現在,什麼都會嘗試…獻給那些和我一樣還在成長的廚房新手們!用料蝦0.5磅藕半隻甜椒一個蒜末適量薑片適量椒鹽白胡椒,...
痠麻藕片
01-11
用料藕紅椒蒜麻椒醋糖鹽雞精痠麻藕片的做法藕洗淨,去掉藕節,切片,放開水裡焯30秒,迅速放冰水裡過涼,保持脆爽的口感蒜切末,紅椒切圈,準備一些麻椒鍋燒熱,倒油,放入麻椒,蒜和紅椒,小火炸香,倒入白醋(量隨自己,喜歡酸口的多加些),燒開,加...
煳辣藕片
12-18
用料蓮藕幹辣椒花椒精鹽醬油雞精白糖醋植物油煳辣藕片的做法蓮藕去皮切片沸水灼燙片刻撈出白糖、醋、醬油、雞精同放在小碗調勻成汁待用熱鍋倒油燒熱,放幹辣椒爆香,加入花椒、鹽、藕片翻炒片刻倒入味汁翻炒炒勻,出鍋裝盤...
2015年第一餐,兩人食,略多了:胡蘿蔔雞片,清炒藕片,蒜薹肉絲,韭菜炒土雞蛋,排骨湯(室友做的),酸辣土豆絲。第一次在下廚房上
10-31
用料2015年第一餐,兩人食,略多了:胡蘿蔔雞片,清炒藕片,蒜薹肉絲,韭菜炒土雞蛋,排骨湯(室友做的),酸辣土豆絲。第一次在下廚房上的做法...
零失敗夏日必備酸辣藕片
12-12
涼拌藕片,是我們雲南傣味的一種特殊做法。夏日清涼必備!用料藕節一段幹木耳少量蒜五六顆姜三四片朝天辣少量新鮮檸檬三個蔥、香菜少量鹽2〜4g白醋少許零失敗夏日必備酸辣藕片的做法將藕片洗淨,切片。幹木耳用開水泡開,泡...
一百個讚的涼拌藕片
11-15
家庭聚會必展示菜品之一操作簡單方便快捷用料蓮藕一節醬油兩匙老乾媽肉絲豆豉油辣椒一匙老乾媽香辣脆油辣椒一匙香油半匙孜然粉適量糖適量一百個讚的涼拌藕片的做法準備好材料。蓮藕削皮、切片,儘量切薄一些。鍋內水燒...
滑藕片(待驗證確認)
12-09
老媽大叫,把圖片刪掉…說她藕也不是好藕。今早煤氣也正好沒了。還是被我嚴詞拒絕,搶過盤子拍照了。我還蠻喜歡吃滑藕片的。用料藕片600g薑末8g油15g鹽1g10g?稱量不準樣的水87g?白胡椒粉適量,可無滑藕片(待驗證確認)的做法鍋...
藕片炒芹菜
11-04
用料藕片芹菜鹽味精醋料酒藕片炒芹菜的做法藕切片、芹菜切段、去掉葉子、鍋中倒入油、加入蒜頭、倒入藕片、倒入點料酒炒五分鐘、加入芹菜、加入鹽炒至兩分鐘、倒入醋、再繼續翻炒兩分鐘、加入味精、出鍋...
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