幹鍋土豆片

用料  

幹鍋土豆片的做法  

1. 可以加點自己喜歡吃的寬粉或者細粉，最好是土豆粉～

2. 青紅椒不要太早下鍋，出鍋前五分鐘下鍋即可

小貼士

土豆先過水，至七八分熟撈出，平底鍋放油煎制金黃，依次加入配料和調料，煸炒出香味，倒水悶至水乾，微微焦黃，撒蔥花或者香菜沫出鍋即可。