蜜汁叉燒 簡易版

用料  

蜜汁叉燒 簡易版的做法  

1. 梅花肉切1.5釐米厚，半瓶叉燒醬少許老抽生抽料酒蜂蜜，放入密封袋，密封袋排出空氣，按摩少許讓味道吃進去，放入冰箱冷藏一晚。

2. 200度烤箱中層烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。試厚度而定。烤到家裡人問你：做什麼好吃的呢這麼香？就基本可以了。

3. 烤到最後幾分鐘多觀察，看到邊緣有些微糊最好，晾涼切片，吃不完的放冰箱冷藏，可以做叉燒面，炒芹菜，芥藍等等快手菜。