蜜汁叉燒，廣東省傳統名菜之一，色澤紅亮，香甜多汁。粵菜講究，用料繁瑣，今天我來個簡易版的，只需一瓶叉燒醬。做法雖簡單，味道卻不平凡
用料
| 豬梅花肉 | 400克 |
【百合花開】超簡易版的——蜜汁叉燒的做法
選用豬梅花肉400克，這種肉肥瘦相間，特別好吃
![「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第2張]( "「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第2張")
李錦記叉燒醬是關鍵
![「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第3張]( "「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第3張")
梅花肉加2勺叉燒醬和一勺生抽和半勺料酒，入冰箱，醃製一夜入味
![「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第4張]( "「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第4張")
烤箱200度 45分鐘 中途翻面
![「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第5張]( "「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第5張")
完成✅
![「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第6張]( "「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第6張")
切片擺盤上桌，上好的下酒菜
![「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第7張]( "「百合花開」超簡易版的——蜜汁叉燒的做法步驟圖 第7張")
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【百合花開】超簡易版的——蜜汁叉燒
食譜館
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