因為我是比較懶的那種,但是又對吃的很挑剔哦!所以簡單上手又好吃就是我的終極追求啦!
這道叉燒真的非常簡單,連圖都可以直接省略。
1⃣️超市裡挑好的上肉。如果你跟我一樣分不清肉的各種部位,那就選那種上面標明梅花肉的就可以,或者直接問市場的伯伯阿姨。
2⃣️調料。很多菜譜裡面加了各種料,但我只放了三勺李錦記叉燒醬,一勺蜂蜜,一勺料酒。用一點點溫水化開即可。
3⃣️醃製。把肉切塊,大小隨你,但其實厚一點大一點比較好烤。然後放進剛調製好的醬料,進冰箱醃製過夜。
4⃣️烘烤。每個烤箱溫度不太一樣,肉的厚度也會有所影響,我是上下管180度烘烤十三分鐘後拿出來,翻面刷一遍醬料,再烤大概十三分鐘。
美味又簡單的叉燒就粗來啦~真的超容易有木有~
用料
豬肉 | 克 |
蜂蜜 | 適量 |
李錦記叉燒醬 | 勺 |
料酒 | 適量 |
直接上成品圖。步驟參考上面簡介。