蒜蓉粉絲娃娃菜（新手簡化版）

自己很少做菜，之前感覺做的不太好，自己偏偏有喜歡吃娃娃菜，於是又做了一次，比我第一次做的步驟簡單多了，覺得還不錯，就把做的步驟詳細記錄一下吧

用料  

蒜蓉粉絲娃娃菜（新手簡化版）的做法  

1. 把一顆娃娃菜切成六份，我個人有點強迫症，我先切成六份後，又洗了一遍，再把菜把(就最下面那個)切掉，擺盤。粉絲記得先剪短再用涼水泡軟，如圖擺好。由於我用的粉絲有點多，所以上下都放了一些。

2. 蒜頭切末，幹辣椒切兩個，火腿腸，和木耳切丁。煸炒蒜蓉和幹辣椒，待香氣冒出，加一小碗雞湯(剛好家裡有)或者清水，倒入適量生抽，蒸魚豉油，耗油，也可以加一點豆瓣醬，如果淡了再加鹽

3. 等鍋內調汁燒熱，用勺子淋到娃娃菜上，放入蒸鍋

4. 放上切成丁的火腿和木耳。家裡沒火腿，我用的肘子肉

5. 冒氣後蒸十多分鐘，撒上香蔥（這個剛好又用完了，我用的切碎的大蒜）再悶幾分鐘

6. 完成！好吃！粉絲很吸湯的，所以開頭多加一點碗汁很有必要！

小貼士

1.粉絲一定要剪短，不然可難夾了
2.有肉末的話也可以炒一點肉末，蒸的時候再放上去
3.喜歡吃辣的就加泡椒和剁椒，味道也是棒棒噠！