蒜蓉粉絲娃娃菜烤蝦（詳細版）

北方買不到活蝦。只能買到凍蝦，由於不是新鮮的蝦所以，以前跟著app做過，味道可以但是吃起來肉比較老。這個是我改良過的，吃起來肉嫩嫩的。趕緊做起來吧。

用料  

蒜蓉粉絲娃娃菜烤蝦（詳細版）的做法  

1. 把蝦放在清水裡自然解凍。

2. 如圖所示。用剪刀把頭去掉一半。從背部剪開取出蝦線，沖洗乾淨。

3. 然後放入鹽。料酒。生薑。蔥，澱粉，醃製十分鐘。

4. 把粉絲用熱水提前泡軟。

5. 娃娃菜水裡燙熟備用。

6. 準備蔥薑蒜小米辣切碎。

7. 鍋內少許油，放入蔥薑蒜炒香。。加入適量耗油半碗清水，然後把剛剛醃製蝦的水也倒入煮開。

8. 如圖所示，

9. 然後把蝦鋪好。先放娃娃菜在最下面。在放粉絲。然後放蝦。如圖所示。

10. 然後把剛剛炒香的佐料澆上去。如果覺得味道不夠可以在上面在滴入少許海鮮醬油。

11. 烤箱提前190度預熱10分鐘，放入擺好的蝦上下火190度烤15分鐘。

12. 做好了，開吃吧。。非常的入味又好吃😋

小貼士

廢話有點多。但是很詳細。其實整個做下來非常的簡單。也屬於快手菜。