娃娃菜【蒜蓉粉絲娃娃菜】粉絲

蒜蓉粉絲娃娃菜，是一道幾乎不需要任何廚藝而且健康的菜餚，它的主料是娃娃菜1棵，粉絲2捆。調料是鹽、蒜蓉、雞精、調味醬油、剁辣椒。

特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大

用料  

娃娃菜【蒜蓉粉絲娃娃菜】粉絲的做法  

1. 娃娃菜切六塊焯水擺盤。放入泡好的粉絲。

2. 放蒜蓉（炒一半金黃和另一半拌勻鹽雞精香油調味），上氣蒸5分鐘。撒香菜丁胡蘿蔔丁。淋生抽滋熱油。

小貼士

、用大白菜代替娃娃菜亦可，但是蒸的時間要更久一些。

2、粉絲氽過沸水後，放入涼水甚至冰水中浸一會兒，可令其口感更爽口。

3、這道菜成敗的關鍵是蒜蓉辣椒，蒜蓉一定要放足，味道才會濃郁（香哈）