《蒜蓉粉絲娃娃菜》

用料  

《蒜蓉粉絲娃娃菜》的做法  

1. 俗話說，"百菜不如白菜"
   娃娃菜屬於“微型大白菜”

2. 口感更鮮嫩，加入粉絲、蒜蓉、辣椒之後味道簡直妙哉~

3. 步驟1：娃娃菜切成4等份或6等份（根據菜大小喲）。

4. 步驟2：娃娃菜焯湯30秒（水裡加油、鹽）。

5. 步驟3：焯燙後的娃娃菜瀝乾擺盤。

6. 步驟4：放上泡發好的米粉或粉絲。

7. 步驟5：熱油鍋小火炒蒜、辣椒，加入1.5勺醬油、1勺蠔油、0.5勺鹽、適量雞精炒均。

8. 步驟6：淋上炒熟的蒜蓉、辣椒。

9. 步驟7：水開蒸5分鐘。

10. 步驟8：淋上蒸魚鼓油，放上香蔥，澆熱油即可。