易上手版蒜蓉粉絲娃娃菜

簡單、美味、營養、方便集為一體的好菜，老少皆宜，快來操練起來吧……

用料  

易上手版蒜蓉粉絲娃娃菜的做法  

1. 粉絲用開水稍煮一會兒，略微軟一點了就撈出放到盤子裡鋪平；再把洗好的娃娃菜也用開水燙一下撈出；蒜瓣切成蒜末備用

2. 炒鍋上火倒油燒熱後放入蒜末，小火翻炒至金黃色後依次加入碗汁（將配料表中的調料按比例倒入碗裡攪拌均勻）略燒開後關火備用

3. 把炒好的料汁用勺子舀入均勻粉絲上面，再鋪上燙好的娃娃菜，同樣把料汁舀入娃娃菜上，再放入蒸鍋中大火蒸十分鐘後取出備用

4. 炒鍋上火放油燒熱，加入蒜末少許，炒制蒜末金黃色後淋入剛蒸好的菜上面即可享受美味佳餚啦

小貼士

1.料汁最好一層一層的淋入菜裡，這樣吃起來會味道更濃郁
2.炒蒜末時一定要小火炒，勤翻炒均勻，避免糊鍋
3因為蒸魚豉油，蠔油，生抽都是含鹽的，所以料汁裡沒再單獨加鹽，口重的自己單加鹽
4本人不喜歡放雞精類調味料，隨個人喜好自己可以選擇新增