微波爐版蒜蓉粉絲娃娃菜

做這道菜之前，蒜、粉絲、娃娃菜、金針菇都是我不愛吃的東西……
最開始做這道菜都是用蒸鍋，後來發現微波爐更方便鴨！直接放到飯盒裡，連盛菜都省了，帶飯黨的福音～
ps內含獨家炒蒜小竅門😏

用料  

微波爐版蒜蓉粉絲娃娃菜的做法  

1. 粉絲泡軟，從中間剪開

2. 娃娃菜洗乾淨，葉子掰下來，去掉根，從中間豎著劈開，然後再攔腰切成兩節

3. 大蒜一頭，去掉根，切碎。
   如何炒蒜蓉：鍋裡倒適量油，油燒熱冒煙後立馬關火，然後把蒜末倒進鍋裡，加鹽、糖、黑胡椒/五香粉/雞精翻拌均勻。這一步的要點是不要讓熱油持續加熱蒜末，否則會把蒜炒焦，其次是要用小鍋。

4. 把粉絲鋪在可微波容器底部，然後先鋪上娃娃菜葉子，在鋪娃娃菜的菜幫，最後把蒜蓉醬均勻的塗在表面。微波爐專用蒸屜裡接點水，蓋上蓋子，微波爐高火5分鐘。

5. 最後加入兩勺李錦記生抽即可～