用料
娃娃菜 | 顆 |
粉絲 | 200至250克 |
大蒜 | 70克 |
油 | 40克 |
生抽 | 30克 |
蒸魚豉油 | 10克 |
糖 | 10克 |
娃娃菜 | 1.5顆 |
小美版蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法
200克粉絲浸在溫水中30分鐘,撈起瀝乾,鋪入有油紙的蒸盤中,蒸盤兩側岀氣孔勿堵住。娃娃菜整顆一切四,鋪在粉絲上。蒜入主鍋3秒速度6.5切碎。
加入油,3分鐘voroma 小勺煸香。
加入糖,生抽,蒸魚豉油,100克清水, 3分鐘120度小勺烹煮。
主鍋內的蒜蓉醬倒在娃娃菜上。主鍋洗淨,放入5 00克水,架上蒸鍋,以16分鐘至18voroma 速度小勺蒸煮。看狀態調整時間,因為有人喜歡吃生點,有人喜歡吃熟透的。岀鍋撒上蔥花,紅色小米椒些許。比吃葷菜不遜色哦。
專業的就是不一樣。