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家庭版重慶燒雞公

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家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟

拖延了大半年的燒雞公菜譜終於來了

用料  

大雞腿 3只
適量
適量
胡椒粉 適量
辣椒 5個
5瓣
花椒 適量
5片
豆瓣醬 一勺
重慶火鍋底料 自行酌情新增
適量
配料 自己想吃啥就放啥

家庭版重慶燒雞公的做法  

  1. 雞腿洗淨切塊。加適量鹽,胡椒粉,料酒,用手抓勻放置10-20分鐘

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 準備自己喜歡吃的配料

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 油鍋燒熱,放花椒粒,蒜,姜,辣椒爆炒

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 把豆瓣醬放進去爆炒

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 加入重慶火鍋底料

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 倒入雞腿

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 炒至雞肉肉質變緊實了再加熱水,一定要熱水

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 加入自己喜歡的配料,不容易熟的先放

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 加蔥,豆腐煮開

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 食材煮開就能享用了

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 加個卡式爐,尤其冬天,坐在陽臺上吃著燒雞公,不亦樂乎

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 這是我用的火鍋料

    家庭版重慶燒雞公的做法圖解 做法步驟 第13張