能坐在一起吃火鍋的人是一個世界的人。
用料
| 火鍋底料 | 一袋 |
| 幹辣椒 | 50g |
| 乾花椒 | 50g |
| 洋蔥 | 小半 |
| 蒜頭 | 7，8個 |
| 香料 | 可不要 |
| 大蔥 | 1根 |
| 喜歡吃的葷菜 | 毛肚，黃喉，鴨腸等 |
| 喜歡的素菜 | 土豆藕片青菜薯粉等 |
| 油碟佐料 | 香油，蔥，香菜 |
| 姜 | 一頭 |
重慶火鍋家庭版的做法
火鍋底料的選擇很重要，橋牌比較正宗，但還是不夠辣，所以還需要幹辣椒
![重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切好火鍋底料需要的其他材料（洋蔥可不要）
![重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
備好油碟需要的，切好蔥芹菜香菜
![重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
洗乾淨所有葷菜並裝盤
![重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
切好所有素菜裝盤
![重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鍋中熱大量菜籽油，放入之前準備的幹辣椒花椒香料若干，大火煸炒
炒香後底料掰成兩半放入再炒，然後加大量水，煮開後小火煮會兒
可以放電磁爐上開吃啦
![重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "重慶火鍋家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
