簡單快手，適合廚藝不佳的廚房新手。
這個季節的新土豆特別好吃，配菜也可以按照個人喜好新增
滿滿一大碗的成本只有三十五不到，實在太划算了！
疫情期間安全衛生又解饞
用料
| 雞 | 半隻 |
| 土豆 | 3個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 青椒 | 2個 |
| 燒雞公料 | 一包 |
| 大蒜頭 | 4-6瓣 |
| 姜 | 4-6片 |
| 糖 | 1-2勺 |
| 料酒 | 適量 |
重慶燒雞公（雞公煲）的做法
雞切塊泡一下水，把血水泡了。（因為我這邊沒焯水）
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第2張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第2張")
青椒、洋蔥、生薑、蒜頭都洗淨切好備用
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第3張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第3張")
土豆切好泡水備用
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第4張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第4張")
雞肉洗淨瀝乾水份撈出備用
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第5張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第5張")
下油鍋炒一下，倒入料酒，炒至七八分熟，炒出雞油最好有點焦焦的。放入生薑、蒜一起翻炒
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第6張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第6張")
準備一包燒雞公料包，全部倒入雞中一起再次翻炒一會兒。
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第7張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第7張")
加入土豆，加入開水沒過雞肉，放一至兩勺糖（可以不加），大火煮開後，小火慢燉。
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第8張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第8張")
煮到水差不多少了一半，已經熟了以後放入洋蔥，攪拌一下繼續燒一分鐘，最後加入青椒段開大火收汁翻炒一下，注意不要糊底。收完汁就可以出鍋了。
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第9張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第9張")
出鍋
![重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第10張]( "重慶燒雞公（雞公煲）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
這個季節的新土豆特別好吃，吃完剩下的湯可以買點土豆再燒一下。
也可以下麵條或換成任何一個蔬菜燒一下，下一頓就又解決啦
