朋友媽媽從家裡寄來了一隻土雞，週末又想吃火鍋，便嘗試做了一下椰子雞火鍋，不需要任何烹飪技巧，只需要美味的食材就可以打一個火鍋，半隻雞就可以吃飽飽，價效比超級高！！
用料
| 雞 | 半隻 |
| 枸杞 | 粒 |
| 椰子 | 3個 |
| 姜 | 片 |
| 馬蹄 | 個 |
| 青檸 | 個 |
| 紅棗 | 顆 |
| 素菜 |
海南椰子雞火鍋|價效比超高的做法
雞切小塊後，用冷水泡30分鐘去除血水。我用的青椰子，把椰子水倒出來之後過濾雜質，倒入鍋內，放幾粒紅棗、枸杞、椰肉一起煮，水開之後再倒入雞塊。大概煮8分鐘左右就可以吃了，配菜首推青菜和菇類，青菜自身的甜味再加上椰汁的清甜，絕了！！
![海南椰子雞火鍋|價效比超高的做法步驟圖 第2張]( "海南椰子雞火鍋|價效比超高的做法步驟圖 第2張")
調料汁一定要加青檸！！！沒有沙姜可以不放，簡單的蔥薑蒜、老抽、青檸就可以做一個好吃的調料了，喜歡辣的還可以加小米辣
