用料
| 臘排骨 | 一根 |
| 香菇 | 10朵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蔥 | 2cm |
| 姜 | 2片 |
| 醬油生抽 | 鹽勺1勺 |
| 蠔油 | 飯勺3/4勺 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 糖 | 一小撮 |
| 豌豆 | 一小把 |
| 玉米 | 一小把 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根切丁 |
臘排骨煲仔飯的做法
臘排骨前一天晚上泡水，然後焯水3min，蔥薑蒜鹽糖醬油蠔油攪拌...豌豆煮20min...玉米買的都樂的，直接可用...
![臘排骨煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "臘排骨煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
香菇洗淨撕小朵
![臘排骨煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "臘排骨煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中放油，少量夠鍋底就可以，臘排骨煎至金黃色，加入香菇玉米豌豆胡蘿蔔及醬汁翻炒，然後加入煮米飯所需要的等量開水，煮大約五分鐘，關火...放涼
電飯煲加米然後將涼好的排骨及醬汁一起倒入電飯煲，正常煮飯就可以，好了以後翻拌就可以吃啦
![臘排骨煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "臘排骨煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
