歡迎來到食譜館!
>
對煲仔飯的痴迷---於97年來廣後一發不可收拾……
用料
臘香煲仔飯的做法
米掏淨後加水泡半小時左右,沙鍋用小火烘乾,周圍抹油,米跟水倒入加鹽拌勻,大火燒開轉小火煮(大約5分鐘),飯面出現小孔有少量水份時瑪入臘鴨腿(切薄片)、香腸!再小火燜至水乾(其間要不斷轉移鍋底保證受熱均勻)!熄火後燜5分鐘,出鍋加蔥花姜、淋醬油!(隨個人喜好)
圖文推薦
相關文章