用料
香腸 | 2根 |
油 | 適量 |
香油 | 適量勺 |
白糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 適量 |
排骨 | 兩條取中間正方形塊 |
臘肉 | 8小塊 |
香菜 | 2根 |
蔥 | 2根 |
薑絲 | 4片切成十多細條 |
排骨臘腸臘肉煲仔飯的做法
米用水先泡水半個鍾
排骨洗乾淨用醬油,鹽,澱粉醃製,放入冰箱兩個鍾。
電飯煲用油刷一遍,倒入米,下水,下點油。
臘腸切薄片,臘肉切小塊,用鍋先油煎,再煎排骨,最後把臘腸臘肉排骨一起放進煮好了的飯裡,再一次按下煮飯鍵,煎臘腸排骨的鍋,倒入適量生抽,再倒入適量水,再放少許糖,煮開,最後淋到飯裡,攪拌。覺得可以了,就可以把電飯煲按成保溫,最後放蔥,香菜,攪拌,來吃!
開吃吧!