用料
臘腸 | 一根 |
香菇 | 3朵 |
玉米粒 | 適量 |
荷蘭豆 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
鹽 | 適量 |
香油 | 1小勺 |
白開水 | 2勺 |
米 | 1人份 |
雞蛋 | 1個 |
家常煲仔飯(電飯鍋版)的做法
香菇泡發洗淨切片,臘腸切片,速凍玉米粒煮一下,荷蘭豆焯一下
把調料混合,根據自己的口味放鹽,我口輕放的很少。
燜飯的文章" target="_blank" >燜飯,比平時的水少一點,在鍋裡泡一會
我這個電飯鍋米飯是35分鐘,開始燜飯
大概18分鐘左右的時候開蓋,沒有水了,放食材,中間打一個雞蛋,繼續。
電飯鍋報警飯好了,就可以淋醬汁,拌一下,來吃。
小貼士
米飯的水還是多了,要想吃溏心的雞蛋還得再晚點放。