懶人煲仔飯-電飯鍋版

想吃煲仔飯了，但是用砂鍋的話要一直看著火候而且還會有煮糊的風險，於是就有了這款電飯鍋版煲仔飯

用料  

懶人煲仔飯-電飯鍋版的做法  

1. 平時自家蒸米飯的米和水的量就好（水不要過多，不要蒸成太軟爛的），我為了增加粗糧的攝入，加入了紅米，還在水裡滴了幾滴花生油，這樣蒸出來的米飯更晶瑩剔透、噴香誘人

2. 趁著蒸米飯的功夫，把臘腸和臘肉切片備用

3. 一般來講，做煲仔飯用的青菜是小油菜，我是臨時起意想做煲仔飯了，家裡只有一顆娃娃菜，就把娃娃菜切條用上了，涼水下鍋焯一下斷生，基本在水開始咕嘟冒泡將要開鍋時候，關火撈出即可（喜歡吃軟爛的就多煮一會兒）

4. 煮完菜裝盤待用

5. 米飯蒸到水將將要沒，米飯出現一個個小孔時候，碼放好臘腸、臘肉、幾片青菜（也可煮熟後再放青菜），打一顆雞蛋，繼續煮飯

6. 最後電飯鍋顯示米飯蒸好了，就是這個樣子了，開啟電飯鍋蓋子，臘腸臘肉的香味撲鼻而來，在寒冷的深秋熨貼了轆轆飢腸

7. 加入青菜和適量的煲仔飯醬油攪拌均勻

8. 裝盤開吃！一鍋煲仔飯被家人一掃而空，就連在幼兒園已經吃過晚飯的小公舉，也吃了兩碗，吃到肚歪！做飯的滿足感也不過如此吧