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煲仔飯(電飯鍋版)

食譜館 人氣:1.93W
煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟圖

家裡做都是用李錦記的調料,這道煲仔飯是全家人都愛吃的,我最經常煮的飯。沒有美圖,全部原始圖片。

用料  

大米 若干
糯米 若干
幹香菇 若干
若干
雜菜(玉米粒胡蘿蔔青豆) 若干
馬鈴薯 若干
適量

煲仔飯(電飯鍋版)的做法  

  1. 大米和糯米按1:1的比例提前泡水。

    煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 馬鈴薯削皮泡水至少半小時後切成小塊,幹香菇泡發切成絲或小塊,雜菜過水洗淨,鍋裡放適量李錦記芝麻香油,加蔥頭和姜、香菇爆香,加入雜菜、馬鈴薯翻炒一遍。

    煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 加入適量李錦記煲仔飯醬油翻炒。

    煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第4張
  4. 等快收汁的時候停火,放入電飯鍋裡按正常程式煮飯。

    煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第5張
  5. 配料加入電飯鍋是這樣子的,開始煮飯。

    煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第6張
  6. 煮熟後翻拌均勻。

    煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第7張
  7. 盛起來就可以吃了。

    煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第8張

小貼士

也可以在飯里加入火腿或香腸,魚卷,排骨等,方法一樣。