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15日,早晨5點45,起床。光著大腿看窗外面對—16℃的世界有一點發愣。看著床上睡著的老婆和孩子們,算是回過了神兒。翻下冰箱也就找到這些食材。好像是老的,小的都挺喜歡吃煲仔飯,這回拿電飯鍋試一試,萬一成呢。
用料
香腸煲仔飯(電飯鍋版)的做法
如圖,廣式臘腸切片,胡蘿蔔切片,鮮菇切丁,香菇切十字花,切小蔥,兩個生雞蛋,菜備齊。上述調料活在一個碗裡,添三勺水。
電飯鍋裡面水蒸幹米飯快熟後沿鍋沿溜一圈食用油,然後把菜鋪好,順便打兩個雞蛋。
差4,5分鐘左右把醬料倒進去。
飯開鍋,食材也自然好了。
由於放了食用油,在攪拌後會有嘎巴。
放一些白芝麻味道會更好。
展示圖一
顯示圖二
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