用料
| 大米 | 2杯 |
| 臘腸 | 1根 |
| 土豆 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 油菜 | 3棵 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 鹽 | 2小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 蔥 | 1段 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 植物油 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法
蔬菜和臘腸洗淨備用
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張")
臘腸切片
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張")
土豆和胡蘿蔔切丁
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張")
油菜熱水燙一下
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張")
焯好的油菜備用
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第6張")
將蠔油、鹽、糖、醬油料酒混在一起，攪勻
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第7張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第7張")
蔥蒜切片
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第8張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第8張")
鍋裡放入植物油，燒熱後加入蔥蒜炒香，加入土豆胡蘿蔔和臘腸炒1分鐘左右
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第9張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第9張")
加入調好的湯汁，繼續炒2分鐘左右
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第10張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第10張")
洗米下鍋
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第11張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第11張")
倒入上面炒好的臘腸和蔬菜，水不要放太多，否則飯會太軟！電飯鍋精華煮，煮半小時左右
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第12張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第12張")
加入油菜，繼續煮熟！攪拌均勻後繼續燜20分鐘左右！出鍋即食！😘😋
![臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第13張]( "臘味煲仔飯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第13張")
小貼士
按自己的口味新增不同蔬菜！
