我只想說我太愛吃羊肉了，當然涮羊肉我不愛，但是蔥爆羊肉啊，烤羊肉串啊，孜然羊肉白吉饃啊…………一會兒給自己說餓了
用料
| 羊肉 | 300克 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 油 | 20克 |
| 鹽 | 3克 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
外焦裡嫩孜然羊肉的做法
羊肉切片，蔥姜料酒醃一下
![外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
澱粉抓勻
![外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱油下鍋
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看見變色撈出
![外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把多餘的油和汁倒掉，再次進鍋，會更酥
![外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
再倒油，放入孜然粉
![外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
辣椒粉（看自己喜好）
![外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "外焦裡嫩孜然羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
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外焦裡嫩孜然羊肉
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