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奶香濃郁的椰蓉排包

食譜館 人氣:1.17W
奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖

給虎仔做生日蛋糕買了一盒奶油,剩下很多。為了消耗淡奶油,特意做了這個奶香濃鬱的椰蓉排包😜

用料  

高筋麵粉 320克
奶油 180克
4克
雞蛋 1個
酵母 5克
60克
45克
椰蓉餡:
椰蓉 50克
蛋液 25克
奶粉 15克
牛奶 25克

奶香濃郁的椰蓉排包的做法  

  1. 將所有材料倒進和麵機,先1檔揉10分鐘,再2檔揉20分鐘,能拉出薄膜。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第2張
  2. 揉成麵糰,室溫發酵。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵至兩倍大。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第4張
  4. 將椰蓉餡的所有材料攪拌均勻,靜置10分鐘後分成8個小劑子。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第5張
  5. 麵糰也分成8等分,然後擀成圓形包入椰蓉餡。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第6張
  6. 再擀成牛舌狀。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第7張
  7. 如圖用刮板劃開。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第8張
  8. 辮成麻花狀。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第9張
  9. 發酵至兩倍大,刷蛋液,灑上扁桃仁片。

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第10張
  10. 150度,烤30分鐘。出爐🤗🤗🤗

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第11張
  11. 奶香濃郁,表皮香脆,脣齒留香✌✌

    奶香濃郁的椰蓉排包的做法步驟圖 第12張
TAG標籤:#濃郁 #排包 #奶香 #椰蓉 #