喜歡奶香味的甜點,喜歡椰蓉,更喜歡牛奶小方細膩的口感,冰冰涼涼,甜而不膩的椰蓉牛奶小方特別適合夏天,關鍵還特別容易做,這是第一次做的成品😬
用料
牛奶 | 240克 |
淡奶油 | 100毫升 |
玉米澱粉 | 40克 |
白糖 | 25克 |
椰蓉 | 適量 |
奶香濃郁且簡單易做的椰蓉牛奶小方的做法
準備好所有的食材
玻璃飯盒底部鋪一層椰蓉防止粘底
所有的材料放到不粘鍋攪拌均勻知道沒有澱粉顆粒
開中小火然後一直朝著同一個方向攪拌知道開始成粘稠狀無水狀液體即可
將膏體倒入鋪著椰蓉的玻璃盒散熱後密封放進冰箱冷凍室一個小時左右,喜歡口感硬點的可以延長冷凍時間,冷凍後拿出玻璃盒倒扣再盤子上,撒上椰蓉
切成小方塊,大小隨意,然後均勻滾上椰蓉,牛奶椰蓉小方就完成了
不喜歡椰蓉的也可以裹上可可粉,抹茶粉,任君選擇