✨奶香濃郁～椰蓉蜜豆小麵包🔥超級蓬鬆～低糖

㊙️香甜鬆軟，奶香濃郁加上香甜不膩的蜜豆還有椰蓉清新香氣。口感超級豐富的椰蓉蜜豆小麵包，你值得擁有😘，而且是少糖版的😊

蜜豆餡：200g的紅豆提前一個晚上泡好，放進電飯煲按煮飯鍵煮，用手指一壓就碎就好了，趁熱放入35g的白糖，輕輕拌勻，晾涼備用

用料  

✨奶香濃郁～椰蓉蜜豆小麵包🔥超級蓬鬆～低糖的做法  

1. 1️⃣除了黃油外，材料都倒入和麵桶，廚師機開3檔，攪拌至出粗膜。
   2️⃣加入黃油，開4檔攪拌12分鐘，揉出手套膜。
   3️⃣蓋上保鮮膜發酵至2倍大，手指戳下去不回縮不塌陷即可。

2. 4️⃣取出麵糰按扁排氣，分成9個大小差不多的劑子，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
   5️⃣取一個劑子，擀成橢圓薄片，兩邊往中間對摺，繼續擀平，撒蜜豆，捲起來收口捏緊實。

3. 6️⃣全部做好，放進烤箱二次醒發至1.5倍大，取出刷蛋液，撒上椰蓉。
   7️⃣送入提前180度預熱好的烤箱，烘烤18-20分鐘。

小貼士

1、烤箱溫度要根據自家烤箱的脾氣來著，每個烤箱的溫度都是不一樣的
2、牛奶可以留下10g，根據麵粉的吸水性來增加或減少。