滿滿椰香🥥又奶香濃郁的椰蓉吐司🍞

●今日分享:椰蓉吐司
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又到了椰子盛產的季節啦，那我們就來做一款有滿滿椰香味的食物吧。以往在超市、在蛋糕店裡買到的吐司，通常都是原味的，都吃膩啦，這次我們做個椰蓉味的。做法也是很簡單噠，麵糰的做法也可以是別的吐司麵糰的做法，而餡料呢，也就一攪拌一打發一整型就好啦，接下來跟我一起來看看它的用料和做法吧~
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○材料○
[麵糰]高筋麵粉250g，雞蛋1個，牛奶120g，糖35g，酵母3g，黃油/豬油20g，鹽2g
[餡]黃油50g，糖粉30g，蛋黃2個，椰蓉40g，牛奶。

用料  

滿滿椰香🥥又奶香濃鬱的椰蓉吐司🍞的做法  

1. ▲[餡]黃油軟化至成型且按壓軟
   ▲加入糖粉打發至體積變大蓬鬆發白
   ▲蛋黃分次加入打發好的黃油中，打勻

2. ▲再加入椰蓉，拌勻，如果太乾了就加點牛奶拌
   ▲把拌勻的椰蓉餡倒在保鮮膜上，壓成長方形，入冰箱冷藏備用

3. ▲[麵糰]除油、鹽外的材料倒入麵包機內，打出厚膜，在加入油、鹽，打出薄膜，接著發酵至兩倍大

4. ▲取出發酵好的麵糰輕拍出氣，擀成長方形，放上剛才的椰蓉餡，然後編四股辮，接著放入模具內進行二次發酵
   ▲發酵到八分滿後，入烤箱預熱後175度40分鐘，中途記得加蓋錫紙

5. 全網平.臺均同.名.(有視訊教程)
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