喜歡椰香的小夥伴一定不要錯過這一款!!!
用料
椰漿 | 100克 |
椰蓉 | 50克 |
中筋麵粉 | 250克 |
糖 | 50克 |
泡打粉 | 7克 |
鹽 | 2.5克 |
黃油 | 80克 |
耐高溫巧克力豆 | 適量 |
雞蛋 | 50克 |
超濃郁椰香椰蓉巧克力司康的做法
麵粉,糖,鹽,泡打粉混合放入室溫軟化的黃油,用手揉搓後加入椰蓉。
雞蛋和椰漿混合,倒入步驟1,輕微攪拌成麵糰即可,不要過度攪拌使得麵糰起筋。
整形成圓形,厚度2cm,切成三角,在表面放上巧克力。一定要耐高溫的哦不然會融化噠。請不要選代可可脂的巧克力豆哦!
司康表面刷蛋液,烤箱預熱200度,中層17分鐘,上色後及時加蓋錫紙哦。