📜教你零失誤做. 和肯德基裡味道一樣的咖哩雞肉飯。無需傳統的分類炒食材再盛出那麼繁瑣,簡易,一步炒好😋💕!
用料
雞胸肉 | 1塊 |
🥔 | 1個 |
🥕 | 多半根 |
咖哩塊 | 1盒 |
配料 : | 姜·蔥·生抽·醋·鹽·白糖·料酒· 澱粉。 |
🍛簡單好吃的咖哩雞肉飯的做法
🥔、🥕切丁。蔥、姜切小丁。雞胸肉切丁放碗中,加生抽、料酒、澱粉醃製。(醃過的肉更嫩更爽滑)。(圖片上有洋蔥🧅我覺得放了洋蔥沒有不放的好吃,教程步驟裡就不寫洋蔥了)。
鍋熱油。放蔥姜丁,後放 🥕、🥔,翻炒三兩分鐘。放雞胸肉一起翻炒4分鐘。
炒至圖2色。加水淹過食材、放入整盒咖哩塊,蓋鍋蓋大火燒開。轉中小火、熬製🥔變軟。加小半勺白糖、倒一點醋,開蓋翻炒幾下,關火。
熬好後湯汁要留到這種程度。🍛🍛裝盤。美味爆炸 💕🧚♀️!
小貼士
追求味道更好的,就提前把醃好的雞胸肉和土豆過油稍微炸一下,再後面一起回鍋放調料炒。
追求簡單懶人版的就是上面我寫的方法,而且也很好吃,還少過遍油也更健康。😋