用料
| 咖哩 | 2塊 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋蔥 | 1/3個 |
| 土豆 | 1個 |
| 雞胸肉 | 1/2塊 |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 雞精 | |
| 牛奶 | |
| 料酒 | |
| 澱粉 | |
| 生抽 |
簡單易上手的咖哩雞飯🍛的做法
將胡蘿蔔、土豆、洋蔥切塊（大小盡量保持差不多的厚度）備用
雞胸肉切塊 開始醃製（澱粉、生抽、料酒）或者加入一些黑胡椒或者白胡椒（注意用量，黑胡椒過多會辣）醃製15分鐘以上
醃製過程中可以講胡蘿蔔焯水 煮一下 方便熟（也可以不用 看個人哦）
鍋內倒油，先放入洋蔥炒至斷生，放入雞胸肉。雞胸肉基本斷生（泛白）後加入胡蘿蔔，炒至胡蘿蔔斷生加入土豆繼續翻炒至土豆斷生
加入沒過食材的水量，然後放入咖哩塊（我用的是百夢多的咖哩塊、一般是一半就夠啦），之後加入適量鹽、糖、牛奶並大火煮開後火燉
等胡蘿蔔和土豆軟爛後可加入雞精進行調味 出鍋！
tips：1.醃製後的雞肉更加酥軟；2.加牛奶是為了使其更加濃稠，可以分多次加入
