簡易美味咖哩雞飯🍛

簡直就是懶人福音，沒有任何技巧，蔬菜雞肉切塊，炒熟加水燜。拌飯吃一次可以吃三大碗

用料  

簡易美味咖哩雞飯🍛的做法  

1. 雞胸肉切成2cm大小，加現磨黑胡椒、雞粉、鹽、生抽、蠔油適量，攪拌均勻，最後加芝麻油和花生油鎖住水份，再攪拌均勻放一邊備用

2. 將土豆🥔胡蘿蔔🥕削皮切成2cm大小塊，洋蔥🧅切絲

3. 熱鍋加油把蔬菜放進去炒

4. 炒大概3分鐘加入雞胸肉，繼續炒

5. 繼續炒，肉五成熟的時候加水

6. 水沒過食材，喜歡多汁的再加些水

7. 將咖哩雞塊掰開丟進鍋裡，待融化攪拌均勻

8. 注意攪拌不要糊鍋

9. 看著有點粘稠再炒多會，稍微收汁就可以關火上碟啦

10. 加上白米飯🍚 yummy yummy

11. 用的是這個牌子的咖哩，好侍牌。有辣度可選擇，我算是比較能吃辣的廣東人，4的辣度對我來說是中辣；對於完全不能吃辣的，2度辣（微辣可以接受）

小貼士

🔺咖哩塊原本就有鹽，不需要額外加鹽，所以醃製雞塊的時候，鹽適量稍微提味就行
🔺雞胸肉可以換成牛肉、雞腿肉等等你喜歡的肉類