【蛋糕胚烤盤：28×28cm】 【慕斯模具：8英寸/6寸加高】
用料
| 〖戚風夾層の蛋黃糊〗 | |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋麵粉 | 77克 |
| 玉米澱粉 | 5.5克 |
| 蛋黃 | 4個 |
| 〖戚風夾層の蛋白霜〗 | |
| 蛋白 | 4個 |
| 糖粉 | 52克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 〖餅乾底〗 | |
| 餅乾碎 | 90克 |
| 椰子油/黃油 | 40克 |
| 〖慕斯液〗 | |
| 奶油乳酪(沒有🉑替換等量淡奶油) | 77.5克 |
| 酸奶 | 337.5克 |
| 吉利丁片 | 20克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 淡奶油 | 260克 |
| 〖裝飾夾心〗 | |
| 大澳芒 | 2個共約900克 |
| 澳洲無籽青提 | 500克 |
| 〖裱花奶油〗 | |
| 淡奶油 | 80克 |
| 糖粉 | 4.53克 |
青提🥭酸奶慕斯蛋糕的做法
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![青提🥭酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "青提🥭酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖 第2張")
2
![青提🥭酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "青提🥭酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖 第3張")
