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ins數字蛋糕

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ins數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

一孕傻三年,先記錄下來吧,巧克力胚其實就是小四方的方子啦

用料  

雞蛋 4個
可可 20克
低筋麵粉 45克
黃油 25克
涼水 20克
淡奶油 200
水果 芒果,草莓,巧克力,藍莓,櫻桃

ins數字蛋糕的做法  

  1. 雞蛋分離分別裝入無油的容器裡,蛋黃內放20克糖,用電動打蛋器打發至發白。

  2. 篩入可可粉,攪拌均勻,然後加入涼水。攪拌無顆粒

  3. 打發蛋白呈蓬鬆至尖角,倒扣不落,取蛋白放入可可漿糊裡攪拌,然後再次倒入蛋白中,攪拌均勻,篩入低粉,攪拌無顆粒

  4. 黃油軟化,倒入麵糊中

  5. 烤箱上下180度預熱,20分鐘,根據自家烤箱脾氣。烤盤28*28。放涼後進行裝飾

    ins數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  6. 底部進行奶油固定

    ins數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  7. 大功告成😋

    ins數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
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