16歲太嫩,18歲太俗氣? 那麼就18未滿,17歲吧。
烘焙菜譜寫起來好繁瑣,人太懶,以後慢慢補吧
可可戚風方子網上很多,隨便搜一個適合自己的就好
烤盤用的是三能方形烤盤28cm*28cm
用料
方形可可戚風 | 2個 |
淡奶油 | 500克 |
細砂糖 | 50克 |
水果 | 適量 |
鮮花 | 適量 |
大號圓形裱花嘴 | 1個 |
其他裝飾:蛋白糖、巧克力豆、奧利奧餅乾、費列羅或好時巧克力等 |
鮮花數字蛋糕的做法
先來看下裝飾材料,顏值很贊吧
用方形烤盤烤兩個可可戚風蛋糕,然後進行裁剪。
數字蛋糕模具可以上網買,不用買矽膠的,買塑料透明片那種就好。當然最簡便的方法就是用A4紙列印,尺寸還可以自己設定,非常方便。第一層擠上淡奶油,用大號或者特大號的圓形裱花嘴擠出一個個個小圓球,我的裱花嘴小了,所以擠成了一坨坨。。。
鋪上第二層蛋糕胚後繼續擠上奶油。
根據口味和喜好擺上裝飾,自由發揮就好。
注意顏色的搭配要協調。也可以根據需要把蛋糕胚裁成字母形狀,比如I❤U、LOVE這些,hi這個單詞是最簡單最好裁的,沒特別用意的時候就用它了。
裁剪剩下的蛋糕胚不要浪費,加上剩餘的水果和奶油,隨便擺下盤就是另一道甜點啦~
小貼士
1和7是數字中筆畫最少的兩個,人數多的話分量會不夠,不講究特別用意的話用其他筆畫多的數字較好。