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鮮花數字蛋糕

食譜館 人氣:3.27W
鮮花數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

16歲太嫩,18歲太俗氣?  那麼就18未滿,17歲吧。

烘焙菜譜寫起來好繁瑣,人太懶,以後慢慢補吧
可可戚風方子網上很多,隨便搜一個適合自己的就好
烤盤用的是三能方形烤盤28cm*28cm

用料  

方形可可戚風 2個
淡奶油 500克
細砂糖 50克
水果 適量
鮮花 適量
大號圓形裱花嘴 1個
其他裝飾:蛋白糖、巧克力豆、奧利奧餅乾、費列羅或好時巧克力等

鮮花數字蛋糕的做法  

  1. 先來看下裝飾材料,顏值很贊吧

    鮮花數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 用方形烤盤烤兩個可可戚風蛋糕,然後進行裁剪。
    數字蛋糕模具可以上網買,不用買矽膠的,買塑料透明片那種就好。當然最簡便的方法就是用A4紙列印,尺寸還可以自己設定,非常方便。

    鮮花數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 第一層擠上淡奶油,用大號或者特大號的圓形裱花嘴擠出一個個個小圓球,我的裱花嘴小了,所以擠成了一坨坨。。。

    鮮花數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鋪上第二層蛋糕胚後繼續擠上奶油。

    鮮花數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 根據口味和喜好擺上裝飾,自由發揮就好。
    注意顏色的搭配要協調。

    鮮花數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 也可以根據需要把蛋糕胚裁成字母形狀,比如I❤U、LOVE這些,hi這個單詞是最簡單最好裁的,沒特別用意的時候就用它了。

    鮮花數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 裁剪剩下的蛋糕胚不要浪費,加上剩餘的水果和奶油,隨便擺下盤就是另一道甜點啦~

    鮮花數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張

小貼士

1和7是數字中筆畫最少的兩個,人數多的話分量會不夠,不講究特別用意的話用其他筆畫多的數字較好。