巧克力香橙曲奇

用料  

巧克力香橙曲奇的做法  

1. 材料

2. 朗姆酒＋糖＋橙子，煮軟，瀝乾備用

3. 軟化黃油＋砂糖，打發至蓬鬆發白

4. 分三次將蛋液加入黃油裡，必須充分混合後再加入下一次

5. 篩入低粉，用壓拌的手法混合到沒有乾粉

6. ~

7. ~

8. 將麵糰揉成圓球

9. 壓扁放上橙子片

10. 全部放好

11. 烤箱預熱，170度35分鐘，具體請根據自己烤箱的脾氣烤制

12. 融巧克力

13. 椰蓉

14. 出爐晾涼

15. 巧克力裝飾隨意發揮