香草曲奇（巧克力）

準備工具：電動打蛋器、裱花袋、曲奇嘴、刮刀、麵粉篩、錫紙

用料  

香草曲奇（巧克力）的做法  

1. 黃油室溫軟化（手輕易戳出洞，切勿加熱融化），用打蛋器先把黃油打撒後加細砂糖和糖粉打發至順滑，體積稍有膨脹微微變白。

2. 加雞蛋打發均勻，後加香草精、牛奶攪拌均勻

3. 低粉過篩加入，用刮刀攪拌至無干粉均勻（注：不要過度攪拌）。

4. 烤盤鋪錫紙，將麵糊裝入裱花袋（半袋為宜），通過花嘴均勻擠出花形。

5. 烤箱190度上下火預熱5分鐘，把擺好餅乾的烤盤放入中層烤15分鐘左右（注意觀察上色，上色滿意就可取出）。

小貼士

1、烤到一半兒的時候突然想做幾個巧克力的，就用又加了10克的巧克力粉，(*^__^*) 嘻嘻……

2、把擠好的花放到冰箱冷凍室凍2分鐘，可以更好的保持造型哦