用料
| 低筋麵粉 | 135克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 可可粉 | 20克 |
| 香草精 | 2克 |
| 黑巧克力 | 40克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 黃油 | 120克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鹽 | 2克 |
巧克力香草曲奇的做法
巧克力加淡奶油，隔水融化
黃油軟化加入糖粉、鹽，打蛋器先低速打發均勻，然後中速打發至發白蓬鬆狀態
分兩次加入全蛋液，每次加入都要和黃油攪打均勻
巧克力液分兩次加入，和黃油攪打均勻
低筋麵粉、杏仁粉、可可粉，篩入黃油中，滴加香草精，用刮刀翻拌均勻
八齒裱花嘴，擠出曲奇花紋，入烤箱，170℃，15分鐘
歡迎來到食譜館！
巧克力香草曲奇
食譜館
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