麵包機原味吐司

做的麵包拉絲了，按耐不住激動的心情呀，很不錯的方子呦。

用料  

麵包機原味吐司的做法  

1. 1.先放水，雞蛋，鹽，糖，再放麵粉，麵粉挖洞放入酵母，(水/奶不要一次倒完，預留10％看麵糰乾溼度新增)
   2.按和麵程式先走一個，
   3.和麵程式結束放入小黃油塊什麼操作都不要做。讓面鬆弛10-15分鐘。
   4.再次按和麵程式走一個，結束取出麵糰分  成三個等份

2. 4.蓋上保鮮膜鬆弛10-15分鐘，
   5.擀麵杖整形，擀成長條，從下往上卷，放入麵包桶.
   6.啟動麵糰發酵，夏天也可以室溫發酵，發酵至麵包桶八分滿
   7.刷上蜂蜜，或者蛋液，撒上芝麻
   8.淺色，自助烘烤40分鐘。可根據自家麵包機脾氣調節時間。
   9.結束馬上拿出，防止皮幹，晾晾裝袋，

3. 來個整體造型

4. 切開組織完美，重點是還拉絲呦！

小貼士

水切記不要一次全放進去。