小美鍋做瑪格麗特餅乾太牛了,晶片自帶的煮雞蛋,稱量融化揉麵一鍋完成在,烤制二十分鐘出爐,口感鹹甜細膩,完美😝
用料
黃油 | 100克 |
熟蛋黃 | 2個 |
糖粉 | 70克 |
低筋麵粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 100克 |
鹽 | 1克 |
美善品瑪格麗特餅乾的做法
小美煮蛋想幾分熟就幾分熟
奏是這麼精準晶片自帶煮蛋步驟
取蛋黃備用
主鍋清空,放入黃油
3分鐘/37度,融化插入蝴蝶棒,20秒/速度4
加入糖粉,2分鐘/速度4取下蝴蝶棒,蛋黃過篩
30秒/速度3
加入低粉,玉米澱粉,鹽,20秒/速度4
倒出來有點鬆散
捏成小圓團,壓中心
上下170烘烤20分鐘左右