水魚粉絲

算是一道特色菜餚吧～可當主食可下飯😁

用料  

水魚粉絲的做法  

1. 水魚洗淨切段備用（不要切太小段）。

2. 油鍋中加入薑絲、辣椒。

3. 小心放入水魚，加入鹽、白糖、料酒、生抽燜煮5分鐘。

4. 加入適量水燒開，放入粉絲，再燒開，最後撒上蔥花。

5. 起鍋即可。

小貼士

水魚放入鍋內不可翻炒，待到加入料酒後可稍微攪動下。