用料
| 黃鱔 | 1300克 |
| 薑末 | 一大塊 |
| 小蔥 | 根 |
| 花椒油 | 勺 |
| 醋 | 60g |
| 生抽 | 20g |
| 糖 | 一小勺 |
| 草果 | 一個 |
| 八角 | 一個 |
| 豆瓣 | 5大勺 |
| 辣椒面 | 2大勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 山奈 | 5個 |
鱔魚粉絲的做法
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鱔魚粉絲
食譜館
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