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用料
鯽魚粉絲湯的做法
處理好所有的食材待用。
將鯽魚醃製,放入蔥薑蒜,適量鹽,五香粉,料酒等調味品。醃製十五分鐘去腥。
熱鍋加油,將醃好的鯽魚煎至兩面微黃就可以加水了。
當鯽魚湯燉至奶白色,加入粉絲,娃娃菜,白蘿蔔,豆腐泡。燉至十分鐘即可出鍋。
如果喜歡湯更濃的,可以多燉一會哦!出鍋前放入雞精提鮮就OK了。
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